Gnocchi alla curcuma e quinoa

Gnocchi alla curcuma e quinoa
Gli ingredienti
DOSI PER 1,8 Kg di GNOCCHI
La ricetta

Mettere il preparato Mastrognok Curcuma e Quinoa in una planetaria.

Aggiungere l’acqua fino ad ottenere un impasto dalla consistenza compatta

Formare dei filoni di impasto del diametro desiderato e tagliare in piccoli pezzi

Utilizzare l’apposito strumento o una forchetta per conferire il classico aspetto zigrinato

Passare all’interno della farina di riso e setacciare.

MastroGnok Curcuma e Quinoa

MastroGnok Curcuma e Quinoa

Mastrognok Curcuma è il preparato Alpi pensato per realizzare gnocchi appetitosi e genuini alla curcuma e quinoa

Ingredienti:

Fiocchi di patate in farina (65%), farina di grano tenero, amido di mais, farina di semi di Quinoa (5%),sale, curcuma (0.5%), latte magro in polvere, emulsionante E471, antiossidanti E220, E320, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, aromi naturali.