Gnocchi classici con Mastrognok

Gnocchi classici con Mastrognok
Gli ingredienti
DOSI PER 1,8 Kg di GNOCCHI
La ricetta

Mettere il preparato Mastrognok Classico in una planetaria

Aggiungere l’acqua fino ad ottenere un impasto dalla consistenza compatta

Formare dei filoni di impasto del diametro desiderato e tagliare in piccoli pezzi

Utilizzare l’apposito strumento o una forchetta per conferire il classico aspetto zigrinato

Passare all’interno della farina di riso e setacciare

MastroGnok Classico

MastroGnok Classico

Mastrognok classico è il preparato Alpi pensato per realizzare gustosi gnocchi di patate

Ingredienti:

Fiocchi di patate in farina, amido di mais, farina di grano tenero tipo “00”, sale, latte magro in polvere, emulsionante E471, antiossidanti E223, E320, esal- tatore di sapidità: glutammato monosodico, aroma naturale.