Mastropan 20

Mastropan 20

Mastropan 20 è un preparato concentrato per pane ai grassi con strutto ed emulsionante e472. È un prodotto storico sul quale si fonda l’eccezionalità dell’azienda grazie alla tecnologia brevettata air coat technology, unica nel settore. Farina di grano tenero tipo 00 di prima qualità, strutto purissimo, destrosio Emulsionante: E472e, malto in polvere Agente di trattamento della farina: E300, α amilasi
Descrizione prodotto :
Tecnologia:

Mix completo con ingredienti di prima qualità

Prodotto ad alta tecnologia, unico nel settore

Facilità di impiego per l’artigiano

Dose di impiego:

20 Kg

Applicazione:

Tutti i tipi di pane che richiedono l’aggiunta di grassi

Confezione:

20 kg

Vantaggi per il cliente :

Facilitazione del lavoro facilmente dosabile e miscibile con altre farine o ingredienti in polvere

Risparmio di tempo, manodopera e costo prodotto già bilanciato e completo, che contiene tutti i componenti in rapporti calibrati e non richiede aggiunta di grassi e miglioratori all’impasto

Versatilità adatto a tutte le lavorazioni, soprattutto a metodi diretti o rapidi

Garanzia di una perfetta riuscita finale del pane

 

Vantaggi per il consumatore finale :

Bontà, fragranza e bell’aspetto

Durata di freschezza nel tempo

 

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