Croissant Gran Sviluppo

Croissant Gran Sviluppo

Croissant Gran Sviluppo è pensato per la preparazione del croissant classico di origine francese. Non contiene uovo, ma solo burro. La sua formulazione e la tecnologia enzimatica applicata al prodotto permettono di ottenere un croissant con un’alveolatura ed un volume molto sviluppati. Clean Label, ossia non contiene additivi, conservanti o emulsionanti
Vantaggi per il cliente :
  • L’impasto è facilmente e velocemente lavorabile
  • Abbattimento dei tempi di produzione
Vantaggi per il consumatore finale :
  • Contiene solo ingredienti naturali
  • Volume, alveolatura ed aspetto sono ottimali